El consumo de proximidad, los productos artesanos y el sabor de la huerta tradicional tienen una nueva cita en Fuenlabrada. Este sábado 17 de octubre, el tradicional Mercado de Productores regresa al calendario local con una importante novedad en su localización: los puestos se trasladan al distrito de Vivero-Hospital-Universidad, instalándose a lo largo del bulevar del paseo de la Salud.
Entre las 11:00 y las 15:00 horas, una veintena de puestos ofrecerán alimentos de cercanía y artículos sostenibles, combinando la oferta comercial con actividades lúdicas para toda la familia y animación infantil.
Veinte expositores con delicias del Parque Agrario y de toda España
El mercado reunirá a 20 expositores que acercarán a los vecinos tanto alimentos recolectados en el propio municipio como productos elaborados en otros puntos de la región y del país:
- Kilómetro cero local: Verduras y hortalizas de temporada cultivadas directamente en el Parque Agrario de Fuenlabrada.
- Comunidad de Madrid: Productores llegados de municipios como Pelayos de la Presa, Rivas o Ajalvir con propuestas de aceite, vinos, chocolates y jabones artesanos.
- Otras denominaciones nacionales: Especialidades tradicionales de puntos como Cáceres, Burgos o Mallorca, entre las que destacan quesos artesanos, legumbres selectas, morcilla y sobrasada.
Talleres agroambientales, cuentacuentos y degustación gastronómica
Para amenizar la jornada y dinamizar el paseo de la Salud, la organización ha diseñado una agenda de actividades paralelas pensadas para el público infantil y los amantes de la gastronomía:
- Talleres agroambientales: Durante toda la mañana, los más pequeños podrán participar en dinámicas educativas sobre el cuidado de la naturaleza y el origen de los alimentos.
- 12:00 horas: Espectáculo infantil ‘Cuenta Cuentos al Momento’, a cargo de la compañía Karakolaanimación.
- 13:00 horas: Gran degustación de productos locales elaborada por el restaurante fuenlabreño Tabola, establecimiento galardonado este año con el premio a la mejor tortilla del distrito.
Apoyo al pequeño comercio y fomento del consumo sostenible
El evento está organizado por el Ayuntamiento de Fuenlabrada, a través de la concejalía de Sostenibilidad, Medio Ambiente y Espacio Público, en colaboración con el Parque Agrario local.
La concejala del área, Soledad Martín, ha remarcado el papel de este tipo de encuentros para reforzar la economía de cercanía: “Es importante poner en valor el trabajo de las pequeñas y pequeños productores y promover un consumo más sostenible, promocionando los artículos de proximidad, y todo en un ambiente lúdico y festivo como el del Mercado de Productores”.
Con esta cita itinerante, Fuenlabrada continúa acercando las alternativas de compra responsable y los alimentos saludables a los bulevares de sus distintos barrios.
