Del 6 al 9 de marzo, Fuenlabrada acogerá la IV Feria de la Tortilla, un evento gastronómico que reúne a 68 establecimientos hosteleros y que coincide con la tradicional Fiesta de Santa Juana o Día de la Tortilla. Durante estos días, vecinos y visitantes podrán disfrutar de una amplia variedad de tortillas y tapas elaboradas con los ingredientes estrella: huevo y patata.
Un evento consolidado en el calendario gastronómico
El concejal de Desarrollo Económico, Javier Bokesa, ha destacado el crecimiento del evento, que ha logrado aumentar el número de participantes respecto a ediciones anteriores. «El éxito de las campañas anteriores ha impulsado la participación, demostrando que esta iniciativa no solo dinamiza la economía local, sino que también pone en valor la oferta gastronómica de la ciudad», ha señalado Bokesa.
Tortilla y tapas a un precio accesible
Los establecimientos participantes ofrecerán una tapa de tortilla al precio de 2 euros. Además, de manera opcional, cada local podrá añadir hasta dos tapas o pinchos adicionales, siempre que el huevo, la patata o ambos sean los ingredientes principales.
Votaciones y premios para las mejores tortillas
El público tendrá un papel fundamental en la elección de las mejores tortillas y tapas de la feria. A través de un sistema de votación digital, los asistentes podrán calificar sus degustaciones. De estas valoraciones saldrán los ganadores del evento, que se dividirán en dos categorías:
- Mejor tortilla de Fuenlabrada
- Mejor tortilla de cada Junta de Distrito
Los establecimientos premiados recibirán un reconocimiento, y los clientes que participen en las votaciones entrarán en un sorteo de cinco comidas o cenas por valor de 50 euros en alguno de los locales participantes.
Repetición del evento el fin de semana siguiente
Los bares y restaurantes ganadores tendrán una oportunidad adicional para presentar sus propuestas, ya que volverán a servir las tapas premiadas entre el 14 y el 16 de marzo, permitiendo que más personas disfruten de sus creaciones.
Para conocer la lista completa de establecimientos participantes, sus ubicaciones y las especialidades que ofrecerán durante la feria, los interesados pueden consultar el listado aquí.
