La V Feria de la Tortilla de Fuenlabrada, la gran cita gastronómica en homenaje a Santa Juana, ha vuelto a demostrar que en nuestra ciudad este plato es mucho más que una receta: es una auténtica seña de identidad. Con una participación masiva, la edición de este año ha cerrado con cifras récord que consolidan el evento como el gran escaparate de la hostelería local.
Un total de 63 establecimientos se sumaron a la iniciativa, poniendo a prueba su creatividad y sazón ante miles de vecinos. La respuesta ciudadana ha sido histórica: 1.624 personas registradas emitieron un total de 3.038 votaciones, reflejando el gran ambiente vivido en nuestras calles, plazas y bares durante las jornadas de feria.
“La Tortilla OMG”, la gran triunfadora
El máximo galardón de este año ha recaído en OMM Grill Bar & Restaurante. Su propuesta, bautizada como “La Tortilla OMG”, ha logrado conquistar el paladar de los fuenlabreños hasta alzarse con el Primer Premio. Su equilibrio entre jugosidad y sabor la ha convertido en la referencia indiscutible de esta edición.
Un palmarés de barrio: Calidad en cada rincón
Además del premio principal, la feria ha reconocido el excelente nivel de los bares de nuestros barrios. Si quieres realizar una ruta gastronómica por la ciudad, estos son los nombres que no pueden faltar en tu lista:
- Loranca: El Café Dublín Bar se alzó con la victoria con su creación “La Dulce Rebelde”.
- Zona Centro: La distinción fue para la Cafetería El Jesule y su tortilla “La Castejá”.
- Vivero-Hospital-Universidad: El premio recayó en la Cafetería Peña Cervecería Restaurante con su impecable tortilla española con cebolla.
- El Naranjo: El Bar Guerrero destacó con una arriesgada y premiada mezcla de queso crema y bacon.
- La Avanzada: El establecimiento Tabola revalidó su prestigio con la “Tortilla Tabola”.
- Parque de los Estados: La victoria fue para El Dorado-Lixto con su propuesta “La Emmy”.
Segunda oportunidad: Las ganadoras vuelven del 13 al 15 de marzo
Para quienes no pudieron degustarlas todas o desean repetir la experiencia, los establecimientos ganadores ofrecerán de nuevo sus pinchos premiados durante el próximo fin de semana, del 13 al 15 de marzo. Es la ocasión ideal para disfrutar de la mejor gastronomía de proximidad a precios populares.
Además, la feria ha premiado la fidelidad de los vecinos. Tras el recuento de votos, se han sorteado cinco cheques regalo de 50 € entre los participantes para seguir consumiendo en la hostelería de Fuenlabrada, reforzando así el apoyo al comercio local.
